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在台湾,蔬菜是仅次于稻米、畜产品和果品的莺要农作物,蔬菜育种工作虽然起步较晚,但发展迅速。本文从蔬菜育种机构的工作模式、主要蔬菜品种的育种目标及成果、育种途径与技术等几方面综述台湾蔬菜育种进展,目前常规育种仍是台湾蔬菜育种的主要手段,而生物技术作为重要的辅助手段,有效提高了蔬菜育种效率。