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现代研究茶叶含有500多种化学物质，涵盖生物碱、多酚类及其衍生物、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等多类生物活性成份和营养成份。茶叶有60多种保健功能，有抗衰老、延年益寿的作用。
延年益寿话茶叶（续）
【摘 要】
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现代研究茶叶含有500多种化学物质，涵盖生物碱、多酚类及其衍生物、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等多类生物活性成份和营养成份。茶叶有60多种保健功能，有抗衰老、延年益寿
【出 处】
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上海茶叶
【发表日期】
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2006年2期
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