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用稀碱从啤酒酵母中提取一种粗多糖，经费林试剂分级和乙醇沉淀得－甘露聚糖。将此甘露聚糖的甘油－水溶液喷到新劈开的云母片上，甘油与水的比例为１：１，溶液含乙酸铵０．４ｍｏｌ／Ｌ。真空干燥后旋转喷铂－碳合金，电镜下观察到甘露聚糖的分子形态。
酵母甘露聚糖的电子显微镜观察
【摘 要】
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用稀碱从啤酒酵母中提取一种粗多糖，经费林试剂分级和乙醇沉淀得－甘露聚糖。将此甘露聚糖的甘油－水溶液喷到新劈开的云母片上，甘油与水的比例为１：１，溶液含乙酸铵０．４ｍｏｌ／Ｌ。真空干燥后旋转喷铂
【机 构】
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东北师范大学生物系
【出 处】
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东北师大学报(自然科学版)
【发表日期】
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1994年01期
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