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通过对高校食堂食品安全状况的调查分析,总结出高校食堂食品安全存在的问题,从创新食品安全管理模式、加大监管力度等角度提出应对措施.
高校食堂食品安全状况及对策研究
【摘 要】
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通过对高校食堂食品安全状况的调查分析,总结出高校食堂食品安全存在的问题,从创新食品安全管理模式、加大监管力度等角度提出应对措施.
【机 构】
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中国环境管理干部学院 河北秦皇岛066004
【出 处】
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青年科学（教师版）
【发表日期】
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2013年7期
【基金项目】
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秦皇岛市社科联2012社会科学重点应用性课题;
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