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分析了食品安全与兽药残留监控的关系,全面总结我国兽药残留监控法规体系、工作状况、运行成效及存在的不足,深入分析现行工作机制的优缺点,提出了建立残留风险分析机制,实行从养殖环节到餐桌的全程监控,依法监控,科学监控的措施和建议。
食品安全与兽药残留监控
【摘 要】
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分析了食品安全与兽药残留监控的关系,全面总结我国兽药残留监控法规体系、工作状况、运行成效及存在的不足,深入分析现行工作机制的优缺点,提出了建立残留风险分析机制,实行
【机 构】
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中国兽医药品监察所全国兽药残留专家委员会办公室
【出 处】
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中国兽药杂志
【发表日期】
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2009年10期
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