彩虹饮食：由美国癌症协会提出，彩虹饮食因其有助于人们清楚认识到人体每日所需的蔬果颜色及其保健作用而风靡全球，该法则建议人均每日需摄取5至13份色彩丰富的蔬果(1份=100克)。
　　
绿（Green）
　　绿色食物含有大量的一种抗癌物质，可以有效起到抗病毒作用。绿色食物主要包括有绿色叶子的蔬菜和水果以及绿茶等。如芹菜、青椒、猕猴桃、西兰花、黄瓜、芦笋。
　　
西兰花炒百合
材料：西兰花150克、百合80克、盐、糖、鸡精、色拉油各少许。
做法：
　　1、西兰花洗净，掰成小朵，百合去杂质后掰开，洗净待用。
　　2、锅中加入色拉油烧热至七成热，将西兰花和百合放入锅内翻炒。
　　3、加盐、糖、鸡精煸匀，用杏仁点缀即可。
　　
紫（Purple）
　　紫色食物含有花青素，可以有效预防血管硬化，心脏病发作和血液凝结而导致的脑中风。紫色食物有洋葱、茄子、紫菜、甘蓝、花椒、芋头等。
　　
紫薯豆浆
材料：中形紫薯1只、黄豆20克、冰糖少许
做法：
　　1、紫薯洗净去皮，切丁，黄豆隔夜浸泡好备用。
　　2、将紫薯丁和泡好的黄豆一起倒入自动豆浆机中，加入300毫升水和少许冰糖，选择五谷豆浆研磨，磨15分钟。
　　3、过滤掉豆渣就可以直接饮用了。
　　
红（Red）
　　红色食物可以有效对抗体内自由基，并且有助于减轻疲劳，促进体内血液循环。红色食物包括火龙果、苹果、石榴、辣椒、花生、枸杞等。
　　
番茄苹果小排汤
材料：小排200克、苹果1个、小番茄100克、盐、味精、料酒各少许
做法：
　　1、苹果去皮切成小块、小番茄洗净对切、小排洗净切块备用。
　　2、小排放入锅里，加适量清水，煮开后焯去水。
　　3、将焯过水的小排和苹果、小番茄放在一起，加水、料酒，大火煮开后，小火煲1个小时。
　　4、加入少许盐、味精调味即可。
　　
橙黄(Orange)
　　橙黄色食物含有胡萝卜素，有助于保护人的眼睛和皮肤，有效预防癌症。橙黄色食物主要包括玉米、小麦、柠檬、南瓜、香蕉、橙子、土豆等。
　　
黄金玉米烩鸡丁
材料：鸡胸肉100克、胡萝卜半根、玉米粒50克、青豆少许、色拉油、调味料少许
做法：
　　1、将原料全部洗净切丁备用。
　　2、加入色拉油烧热至七分热，将所有食材放入锅内翻炒。
　　3、加入适量调味料，装盘即可。
　　
白(White)
　　白色食物里含有多种营养素及蛋白质，能起到调节视觉、安定情绪的作用，对心脏病和高血压也能起到一定的防治疗效。食物有白果、杏仁、茭白、牛奶、山药、银耳、冬瓜、豆腐等。
　　
芥末金针菇
材料：新鲜金针菇 200克、小番茄1只、橄榄油、盐、白砂糖、白醋、芥末各少许
做法：
　　1、金针菇洗净去顶端，锅中放入适量水，将金针菇放入汆煮2分钟，捞出挤干水分备用。
　　2、在金针菇中调入橄榄油、盐、白砂糖、白醋、芥末，搅拌均匀后放入小杯中挤压按实。
　　3、将金针菇扣在盘中，四周铺上香葱碎，上面缀以小番茄即可。
　　
黑(Black)
　　中医认为黑色食品具有强肾作用。黑木耳、黑芝麻都是我们常见的黑色食品，补肝肾，润五脏，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发脱发、腰膝酸软、肠燥便秘也有明显效果。
　　
凉拌黑木耳
材料：黑木耳50克、红椒1个、生抽、醋、盐、糖、麻油各适量。
做法：
　　1、把干木耳用温水泡发后摘洗干净，用开水绰烫一下。
　　2、绰烫后过一下凉开水，以保持木耳的爽脆口感。
　　3、将红椒切小丁，生抽、醋、盐、糖、麻油倒在黑木耳里拌匀即可。