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农产品安全是农业发展的根本趋势，也是提高农业经济效益和增强农产品竞争力的重要途径，研究支持农产品安全的科技创新发展需求，是决定未来农业可持续发展的一项重要战略任务，具有重要的现实意义。在分析农产品安全内涵和生产系统结构、功能和影响因子的基础上，通过AHP分析，找出了病虫草害综合防治技术、农产品安全检测技术、生产资料无害化投入技术、环境质量调控技术是当前农产品安全生产急需解决的关键技术问题。