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畜产品中瘦肉精残留的监测与对策
畜产品中瘦肉精残留的监测与对策
来源 :农村养殖技术:新兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:youyou061017
【摘 要】
:
引言:本文从瘦肉精残留抽检方案的制订、检测以及检测结果的分析.阐述了畜产品中瘦肉精检测的现状,提出了检测的规范程序和注意事项,并分析了当前检测工作中存在的问题,提出了应对
【作 者】
:
段素华
【机 构】
:
江苏省徐州市动物卫生监督所
【出 处】
:
农村养殖技术:新兽医
【发表日期】
:
2007年9期
【关键词】
:
瘦肉精
畜产品
残留
检测结果
监测
肉食品安全
抽检方案
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引言:本文从瘦肉精残留抽检方案的制订、检测以及检测结果的分析.阐述了畜产品中瘦肉精检测的现状,提出了检测的规范程序和注意事项,并分析了当前检测工作中存在的问题,提出了应对的措施,为提高瘦肉精检测质量和水平,促进肉食品安全具有重要意义。
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