【摘 要】
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为明确磷钼蓝分光光度法测定玉米籽粒中磷含量测量结果的可靠性,依据食品安全国家标准GB 5009.87-2016《食品中磷的测定》和JJF1059.1-2012《化学分析中不确定度的评估指南》
【机 构】
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吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(长春),长春130033
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为明确磷钼蓝分光光度法测定玉米籽粒中磷含量测量结果的可靠性,依据食品安全国家标准GB 5009.87-2016《食品中磷的测定》和JJF1059.1-2012《化学分析中不确定度的评估指南》的规定和要求,识别分析了不确定度的来源,并对各不确定度分量进行了合成和扩展.结果 表明:试样制备、标准溶液配制对合成不确定度的贡献较大,在测定过程中应给予足够重视,改进试验手段,降低不确定度.该结果对用磷钼蓝分光光度法测定其他农产品中磷含量的不确定度评定具有参考意义.
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