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葡糖杆菌是污染酸奶的常见菌种,随着人们健康意识的提高,酸奶的安全问题越来越受到人们的关注和重视。本文通过聚合酶链式反应验证引物的可行性及灵敏度后,使用凝胶成像分析系统进行图像分析,以快速检测酸奶中的葡糖杆菌。
酸奶中葡糖杆菌的快速分子检测
【摘 要】
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葡糖杆菌是污染酸奶的常见菌种,随着人们健康意识的提高,酸奶的安全问题越来越受到人们的关注和重视。本文通过聚合酶链式反应验证引物的可行性及灵敏度后,使用凝胶成像分析
【机 构】
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山西农业大学信息学院
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2019年20期
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