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本文建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时测定减肥类保健食品中20种化学药物的方法。样品经甲醇超声提取后,使用Agilent Eclipse Plus-C18(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱,以0.1%甲酸-5 mmol·L-1乙酸铵水溶液为流动相A,甲醇为流动相B,梯度洗脱,流速为0.3 mL·min-1,质谱中选择多反应监测模式(MRM)对20种化学药物进行定性和定量检测。结果表明,该方法线性范围宽,相关性好,R2≥0.995 7;精密度RSD为0.7%~5