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采用塑料薄膜密封“双低”储粮、全仓密闭常规管理(对照仓)及微量磷化铝间歇探管杀虫三种储藏方法,探讨不同储藏方法对小麦后熟期及工艺品质的影响。结果表明:完成后熟期的时间是“双低”法>探管法>常规法:“双低”法和探管法的粮情均较稳定;保管费用是探管法<常规法<“双低”法:随着后熟期的完成,小麦的工艺品质不断完善,试验期内,三种储藏方法对小麦的工艺品质均未见有实质性的不良影响。