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月饼是我国人民传统佳节食品,为了解原料用油和成品卫生质量的关系,我们于1992年中秋节前对本县生产的月饼及其原料用油进行了卫生学调查。
月饼原料用油卫生学调查
【摘 要】
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月饼是我国人民传统佳节食品,为了解原料用油和成品卫生质量的关系,我们于1992年中秋节前对本县生产的月饼及其原料用油进行了卫生学调查。
【机 构】
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金华县卫生防疫站
【出 处】
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浙江预防医学
【发表日期】
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1994年4期
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