【摘 要】
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通过荧光法测定石榴中维生素C的含量。石榴中维生素C经草酸提取Cu2+氧化后,与邻苯二胺反应,在激发波长为355nm,发射波长为426nm测定其荧光强度。结果维生素C在0.002~4μg/m L
【基金项目】
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化学省级实验教学示范中心建设项目资助(陕西学前师范学院);陕西省教育科学“十三五”规划2016年度课题(SGH16H133)
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通过荧光法测定石榴中维生素C的含量。石榴中维生素C经草酸提取Cu2+氧化后,与邻苯二胺反应,在激发波长为355nm,发射波长为426nm测定其荧光强度。结果维生素C在0.002~4μg/m L浓度范围内呈现良好的线性关系,检测限较低,相关系数为R2=0.9901。利用本法进行回收实验,结果良好,具有简便,快速,灵敏度高,结果准确等优点。并用该方法对石榴阴面阳面及甜酸石榴中维生素C含量的差异化进行了研究。
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