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科学家正推动西方国家改变饮食结构,以恢复随着西方饮食进化而丧失的微生物物种,从而保证人类健康。近日,加拿大阿尔伯塔大学研究人员在《内分泌和新陈代谢趋势》上建议增加食用纤维摄取量,以帮助恢复微生物多样性。在当前工业化社会中,人体肠道细菌营养不足会导致缺乏一种有益的细菌。
多吃膳食纤维可帮助恢复微生物多样性
【摘 要】
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科学家正推动西方国家改变饮食结构,以恢复随着西方饮食进化而丧失的微生物物种,从而保证人类健康。近日,加拿大阿尔伯塔大学研究人员在《内分泌和新陈代谢趋势》上建议增加
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2016年10期
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