【摘 要】
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采用分子蒸馏技术对丁香花蕾油进行纯化分离，轻组分Ⅰ、轻组分Ⅱ及重组分Ⅱ的得率分别为8.4%、77.9%及5.8%。采用GC - MS法分析丁香花蕾油及其分子蒸馏所得各馏分的主要成分，结
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采用分子蒸馏技术对丁香花蕾油进行纯化分离，轻组分Ⅰ、轻组分Ⅱ及重组分Ⅱ的得率分别为8.4%、77.9%及5.8%。采用GC - MS法分析丁香花蕾油及其分子蒸馏所得各馏分的主要成分，结果均为β-石竹烯、丁香酚和乙酸丁香酚酯，它们的峰面积相对百分比之和都达到90%以上，各馏分具有各自的特征香气，可为配方、产品开发和调香提供指导。
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