【摘 要】
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随着人民生活水平的普遍提高,食品流通渠道越加繁杂,食品种类也呈现出多样化趋势,同时,也导致食品安全风险越来越大,食品安全监管的难度越来越大,现阶段我国食品安全监管逐渐
【机 构】
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四川国检检测有限责任公司,四川 泸州 646000;四川国检检测有限责任公司,四川 泸州 646000;成都产品质量研究院有限责任公司,四川 成都 610000;四川国检检测有限责任公司,四川 泸州
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随着人民生活水平的普遍提高,食品流通渠道越加繁杂,食品种类也呈现出多样化趋势,同时,也导致食品安全风险越来越大,食品安全监管的难度越来越大,现阶段我国食品安全监管逐渐向大数据大循环方向发展,越来越考验各级监管部门的食品监管水平,而食品安全抽检作为食品监管的技术支撑手段,可以有效发现潜在食品安全风险,加强食品安全管控、提升食品安全质量,处置食品安全问题,食品安全抽检成为新的方向.本文通过分析食品安全监管中食品安全抽检的要点,对食品安全抽检工作方向提出简要的实践探究.
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