No.1
　　青椒炒猪肝
　　用料:
　　青椒 2个
　　猪肝 100克
　　料酒少许,盐、植物油各适量,姜1片。
　　做法:
　　1.青椒洗净后去蒂去子儿,切成细丝;猪肝洗净后,切成片,用热水焯一下,沥干后再用料酒、盐腌一下去腥味;姜切丝。
　　2.油锅烧热后,下入姜丝和猪肝略炒,然后盛出来。再加一点油,下入青椒丝,炒至五成熟后加盐调味,倒入猪肝用大火一起爆炒3分钟,即可。
　　妈妈喂养经:
　　猪肝含有丰富的维生素A,它性质温和,很适合给宝宝做补铁、补血、明目之用。用青椒炒,一是增加了维生素C的含量,二是缓和了猪肝的腥味,效果很好。
　　
　　No.2
　　菊花蒸茄子
　　用料:
　　菊花 10克
　　紫茄子 2个
　　盐、醋、香油各适量。
　　做法:
　　1.将菊花洗净后放入锅中,加适量水,煎煮至沸,去菊花备用。
　　2.紫茄子与菊花汤同放碗中,隔水蒸熟,放入适量香油、盐、醋,拌匀即可。
　　妈妈喂养经:
　　菊花是具有明目效果的食补材料,宝宝常吃有好处。茄子一定要蒸烂,可以将茄子切成薄片再蒸,这样比较省时。
　　
　　No.3
　　素炒胡萝卜
　　用料:
　　胡萝卜 300克
　　豆腐干 150克
　　酱油、白砂糖、味精、盐、植物油各适量。
　　做法:
　　1.胡萝卜洗净,切成薄片;豆腐干切成片。
　　2.炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下。
　　3.再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精。
　　4.炒至胡萝卜熟,出锅装盘即可。
　　妈妈喂养经:
　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力。
　　
　　No.4
　　苦瓜粥
　　用料:
　　苦瓜 100克
　　粳米 100克
　　冰糖 50克
　　盐 3克
　　做法:
　　1.将苦瓜去瓤,切成小块备用。
　　2.将淘洗干净的粳米倒入锅中,加水适量,用旺火烧开。
　　3.放入苦瓜丁、冰糖、食盐,转用文火熬煮成稀粥。
　　妈妈喂养经:
　　此粥具有清暑解热、清心明目、解毒的作用。
　　
　　眼睛的保健十分重要,祖国医学认为“肝开窍于目”“肝肾同源”。眼睛黑白分明、视物清晰、灵活而有神采有赖于肝血肾精的滋养,如果精血虚不能上养于目,就会造成双目干涩,视物不清;肝火上延也会导致目赤肿痛,眼生翳膜等症状。从营养学的角度看,维生素A等营养素的缺乏会造成干眼症、夜盲症。