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苹果市场动态：三少、二低、一快
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近期，作者以烟台招远毕郭坤发批发市场为调研基点，广泛与东西部包括云贵川苹果产区的苹果产业同事交流，评析当前苹果市场动态，概括为“三少”、“二低”、“一快”：
1三少
一少是苹果总量少，尤其是山东产区，山东产区以威海产区表现突出。2021年苹果采收收购因罕见秋雨，苹果迟迟不上色，推迟7天左右，而采收收购大流结束时间，又比常年提前一周左右，最近烟台桃村周边收购点已不得不停收。