【摘 要】
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2019年，水果价格上涨引发社会广泛关注，“水果自由”成为中国网民的热议话题。数据显示，2019年5月中国居民食品消费产品中，鲜果类产品的价格涨幅高达26.7%，影响CPI上涨约0.48个百分点。 从2019夏季中国水果讨论热度地理分布来看，广东地区关于水果的舆论热度占据全国第一。从流通环节来看，农贸市场依然占到了主导作用，51.8%的农产品是通过农贸市场流通到消费者的餐桌上，通过大型超市流通到
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2019年，水果价格上涨引发社会广泛关注，“水果自由”成为中国网民的热议话题。数据显示，2019年5月中国居民食品消费产品中，鲜果类产品的价格涨幅高达26.7%，影响CPI上涨约0.48个百分点。
从2019夏季中国水果讨论热度地理分布来看，广东地区关于水果的舆论热度占据全国第一。从流通环节来看，农贸市场依然占到了主导作用，51.8%的农产品是通过农贸市场流通到消费者的餐桌上，通过大型超市流通到终端消费者的占比为36.4%，生鲜电商的份额占到了2.5%。
但从2012年至2017年，农贸市场在农产品流通渠道的份额在下降，而其他渠道的占比在增长，生鲜电商等更高效、先进的现代流通渠道的份额占比在逐年增长。中国生鲜行业的产业链较长，重在降低成本。值得注意的是，中国水果产业发展推动了产业链的进一步完善，水果生鲜产业得到阿里、腾讯、京东等互联网巨头关注，开始了投资和布局。
数据来源：国家统计局，iiMedia Research（艾媒咨询）（整理：记者杨露 制图：美编甘丽芳）
2019年2-5月水果话题热度
2018年中国水果进口额占比
2012-2017年中国生鲜终端零售渠道占比
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