【摘 要】
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<正> 现在市场上销售的全自动豆浆机一般都具有自动搅磨、加热、防溢、煮好自动断电等功能。但绝大多数豆浆机有一个共同的缺点,即豆浆容易烧焦粘结在发热管上,既使豆浆产生
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<正> 现在市场上销售的全自动豆浆机一般都具有自动搅磨、加热、防溢、煮好自动断电等功能。但绝大多数豆浆机有一个共同的缺点,即豆浆容易烧焦粘结在发热管上,既使豆浆产生焦糊味,也难于清洗。近日在报刊上看到一篇文章介绍某品牌的豆浆机发热管已成功解决了这一问题,方法是采用感温探头,当水温被加热到80℃时再开始启动电机搅磨。这样不但不会发生粘结,而且煮出来的豆浆还比一开始就搅磨更显鲜美可口。经试验,本人也发现用开水打豆浆时发热管上确实不再发生粘结现象。现将使用经验和本人所做过的一些实验介绍如下。 图1为一般的全自动豆浆机的工作程序示意图。
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