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日常生活中所见到的无糖食品或低碳水化合物食品,事实上是把该食物中的糖分用糖醇类甜味剂代替.糖醇类物质所含热量低于蔗糖,甜度低于或等于蔗糖,对血糖的影响也低于蔗糖.
如何计算含糖醇类甜味剂食物的热量
【摘 要】
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日常生活中所见到的无糖食品或低碳水化合物食品,事实上是把该食物中的糖分用糖醇类甜味剂代替.糖醇类物质所含热量低于蔗糖,甜度低于或等于蔗糖,对血糖的影响也低于蔗糖.
【出 处】
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糖尿病天地·教育(上旬)
【发表日期】
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2004年期
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