论文部分内容阅读
龙井长白山山珍食品厂,根据国内外市场的需求,利用当地玉米资源丰富的优势,试制了盐水玉米、茄汁玉米、玉米粥等系列罐头产品。文中分别详细介绍这几种产品的工艺流程、操作要点和产品的各项指标。
玉米系列罐头
【摘 要】
：
龙井长白山山珍食品厂,根据国内外市场的需求,利用当地玉米资源丰富的优势,试制了盐水玉米、茄汁玉米、玉米粥等系列罐头产品。文中分别详细介绍这几种产品的工艺流程、操作
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
1990年5期
其他文献
圆珠一号是以胞质雄性不育系R07180A为母本,绿色圆珠形朝天椒1号朝天椒F2-1为父本配制而成的早熟、绿色、优质圆珠形朝天椒品种.
对2个菜用大豆品种毛豆3号、浙鲜豆8号进行了适用收割机采收的种植密度试验,分别比较了植株性状、豆荚和产量构成性状、产量。试验结果表明,适宜于毛豆3号、浙鲜豆8号收割机
导读：介绍了南浔区浙江大棚春提早樱桃番茄一夏秋厚皮甜瓜一秋冬莴笋高效栽培技术,该技术充分利用了大棚设施设备,实行水肥一体化,明显减少了劳动用工和肥料用量,秋末初冬实行
导读：苦瓜以其特有的苦味和健康保健作用吸引大众消费.长阳低山河谷地带空气清新,森林覆盖率76.3%以上,空气质量好,土壤富含锌、硒等多种微量元素,有机质含量丰富,农民种苦瓜
数学核心素养是学生应具备的、能够适应终身发展和社会发展需要的、与数学有关的关键能力和思维品质. 数学概念课是中学数学常见而重要的一种课型,如何在概念课型中落实数学
导读：圆茄是北方地区居民消费必不可少的蔬菜类型,多年受设施条件落后以及圆茄品种耐寒性差的双重制约,种植面积不大、效益不佳,无法满足市场需求.但近年设施水平的提高、温室
通过对2016年各地中考试卷的分析，对呈现的亮点进行点评，梳理出解题的方法和策略，提炼出命题的规律和方向，为高效复习提供参考和建议．
<正> 一、前言 果脯作为我国的传统名特产品,早在西周至先秦这段时期内的《诗经》中就有记载。它不但闻名国内,而且在国际市场上也享有很高的声誉。 但是,从六十年代开始,国
<正> 热处理是众多食品加工中不可避免的阶段,因为熟食易于消化,能改善食物组织和风味,提高食品的口感质量。而热处理的不良作用是,往往会降低食品中维生素的含量,从而使熟食