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园艺疗法是指通过植物（包括庭园、公园、绿地等）及与植物相关的诸类活动（园艺栽培、园林景观管理等）达到促进体力、精神的恢复疗法,它与音乐疗法在应用机理和效果上有许多相似之处,都能使人从不舒服的、不健康的心理生理状态转变为较为合意状态的一种治疗方法。将园艺疗法理念应用到高校园艺、园林相关专业课程教学中,能推动我国高校开设园艺疗法课程的进程,促使园艺疗法在我国长远、健康的发展。