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【摘 要】本文针对栽培大豆所需的肥料进行深入展开分析入手，阐述了大豆的需肥规律、土壤供肥能力与大豆需肥之间的关系,大豆对N、P、K等主要营养元素需求的分析以及需肥特性和主要放入途径。并结合上述问题的阐述介绍了黑河地区春大豆的施肥技术要点。综合介绍了基肥、种肥、叶肥和微肥的施用技术。
【关键词】肥料 栽培 高产 施肥
一、大豆肥料
大豆是蛋白质和脂肪含量较高的油料作物，因此需要吸收大量N、P、K等多种营养元素。大豆本身在生育期内又有固定氮素的能力，所以不能依据测定的大豆植株所含N素的量施用N肥，否则会抑制大豆生长影响固氮能力。但是仅靠大豆本身的固氮能力又不能满足大豆丰产的要求，因此，在苗期和生殖生长期施一定量的N肥，可显著增加大豆的产量、改善品质。磷素营养有利于大豆结瘤固氮、促进氮代谢、合成蛋白质，促进碳水化合物代谢合成油脂等。磷又是作物体内DNA、RNA的组成部分。所以磷肥的施用是大豆施肥的重要一环。另外，K肥和微肥中的钼、硼、锌、锰等对大豆生长有良好反应。那么在给大豆选用施入肥料时，应综合考虑。
1.大豆的需肥规律
豆在合成蛋白质和脂肪的过程中，需要吸收大量的营养物质。在大豆的整个生育期内需要：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、氯（Cl）、铁（Fe）、锌（Zn）、锰（Mn）、铜（Cu）、钼（MO）、硼（B）等16种元素。其中C、H、O、N、P、K是大量营养元素，Ca、Mg、S、Cl、Fe是中量营养元素,Z n、MN、B、MO、CU是微量元素。N肥在大豆苗期的吸收量占整个生育的28%，分枝期占12%，開花期占 26.8%，成熟期占2.1%。P肥在大豆苗期到初花期占17%，初花期到鼓粒期占70%，鼓粒到成熟期占13%。K肥在大豆结荚期吸收量最大。钙肥需要量最多的是在鼓粒期。钼肥是根瘤固氮酶不可缺少的元素。在大豆的需肥规律中有一个不可忽视的问题，那就是大豆的“氮素饥饿期”。大豆本身在生育期间具有固定大气中氮的能力，而这种能力是由弱及强的，大豆出苗后主要靠子叶中贮存的养分生长，到第一复叶期子叶中的养分消耗快尽，但是这时大豆的根瘤刚刚形成，固氮能力很弱，此时根系又不发达，吸收养分的能力差，叶色开始转淡，植株会出现暂时的缺氮现象。
2.土壤的供肥能力与大豆的需肥关系
选择大豆的施用肥料当然不能与土壤结构脱离关系。在土壤中也含有前面提到的大豆的生长发育所需的16种营养元素，其中C、H、O主要来源于大气和水，其余13种来自于土壤。
2.1土壤供肥力与土壤温湿度的关系
在一般情况下土壤温度越高湿度越大，土壤的供肥能力越强，特别是P素营养，在干旱的土壤里施入P肥往往没有什么效果，而在湿润的土壤条件下则具有显著的增产效果。在夏季雨后大豆呈快速生长状态说明的就是这个道理。
2.2大豆需肥高峰期与土壤供肥之间的关系
大豆固氮高峰期早于植株需氮的高峰期。春大豆幼苗期地温较低，养分释放缓慢，随着大豆不断的吸收和消耗，土壤水解氧分不断下降，到盛花期降到最低水平，鼓粒期以后地温逐渐升高，土壤养分分解快，逐渐恢复地力。所以，大豆的供肥高峰并非需肥高峰期。土壤的供肥力是限制大豆生长的因素。
3.大豆对主要营养元素的分析
大豆对营养元素的需求量与各地的土壤、气候条件、大豆的品种特性有密切的关系。我国大豆栽培面积广，生长条件极不相同，再加上农业技术措施的影响，就更使之复杂化了，因此，各地大豆对主要营养元素的需要量自然是不同的。所以，为了满足大豆主要营养元素的需求，就必须深入了解大豆的需肥特性，并且在此基础上采取相应的措施，以保证大豆丰产。
4.大豆的需肥特性及施用途径
大豆形成与和谷类作物相同的总产量需要大量的肥料。每生产百粒大豆籽粒需施纯氮肥6.6~7.2千克；五氧化二磷1.35千克；氯化钾1.8~2.5千克。（该组数据引自.杨佑明.科学施肥指南.科学技术文献出版社）。此外，在形成大豆总产量的同时，钼肥等微量元素也是不可缺少的。大豆形成大量的蛋白质、脂肪需要大量的营养物质，这些营养物质在大豆的营养生长和生殖生长之间交替进行，在养分的分配上把握如何使营养生长健壮的同时，又能充分保证生殖生长的需要，才是提高大豆产、质量的关键。
4.1大豆的N素营养
大豆籽粒中蛋白质含量很高，N素是构成籽粒内蛋白质的主要成分，是细胞核、细胞质和酶的组成成分。大豆N素营养的特点就是根部长有根瘤，根瘤菌通过固氮酶的作用将空气中的N转化为可供大豆吸收的铵态氮。这表明大豆的N素营养并不完全来自于土壤肥料。另外，大豆属于深根系作物，可吸收利用深层土壤的养分，在比较贫瘠的土壤上也能得到一定量的收成。
4.2大豆的P素营养
大豆是高油作物，其中种子富含蛋白质的合成过程中需要大量的P直接或间接的参与。P参与大豆籽粒中核蛋白的组成，同时在碳水化合物、脂肪酸、甘油脂主要代谢中间产物的形成和运输中起着重要的作用。P对大豆的生长发育及产、质量的形成有突出贡献。大豆施P往往比施N的增产效果更明显，既有利于营养生长，又能有效的增加根瘤固氮酶的活性。
4.3大豆的K素营养
钾参与大豆的光合作用，碳水化合物的代谢和糖的运转。缺K会导致光合作用中的二氧化碳减少，光合产物由叶片向外运输受到抑制。K还可促进维管束发育，使植株坚挺。因而具有抗倒伏的机能。K在细胞内有调节水分，维持适当的膨压，增强抗早霜和抗旱性，K是保证大豆健康生长不可缺少的营养元素之一。K具有促进根瘤形成的作用，可提高根瘤固氮酶的活性，能增加根瘤菌的数量。K素营养还能改善大豆的品质，据大量试验证明：使用K肥可以减少种子发霉和皱缩率，增加粒重，提高芽率和含油量，所以我们说大豆有嗜K的营养特性，在整个生育期的需K仅次于N而高于P。
4.4大豆的Ca素营养
钙对大豆的生长发育有两方面的作用，一是营养作用，二是调节土壤PＨ值的作用。大豆是相对需钙量最多的作物，钙有利于细胞的结合，为细胞分裂素所必需。钙是若干酶系统的活化剂，在代谢过程中起着重要作用。钙与蛋白质合成过程中产生的草酸作用，形成草酸钙沉淀，可免除草酸过多产生的毒害作用。在缺钙的酸性土壤上施用石灰，有显著的增产效果。钙肥可做基肥、也可在初花期追肥。
4.5大豆的Mg素营养
大豆植株体内含镁量通常比禾本科作物多2~3倍，有时甚至还要多。镁与大豆的N素营养有关，有增加大豆根瘤菌固定N素的作用。镁与磷的关系较为密切，缺镁并不妨碍大豆对磷的吸收，但会限制P素营养从营养器官向籽粒中转移，因为P多半是以磷酸镁的形态在植株体内运转的，一般来说，土壤中的镁素并不缺乏，但是在大豆的整个生育期中需要大量镁素营养，可通过施用钙镁磷肥来补充。
二、结论
综上所述，深入了解大豆的需肥规律、需肥特性，合理选择施用肥料，采用正确的、合理的施肥方法，是提高大豆产量的一项关键性措施。这项措施不能独立存在，它必须以大豆的品种特性，种植区的土壤供肥情况，年积温和栽培技术为依据，与其紧密结合，因此，栽培大豆在肥料的选择和施用上要谨慎行事,因地置疑。
参考文献：
[1]金为民.土壤肥料.北京：中国农业出版社，2001.
[2]浙江农业大学.作物营养与施肥.中国农业出版社.
[3]黄照愿.科学施肥.金盾出版社.
【关键词】肥料 栽培 高产 施肥
一、大豆肥料
大豆是蛋白质和脂肪含量较高的油料作物，因此需要吸收大量N、P、K等多种营养元素。大豆本身在生育期内又有固定氮素的能力，所以不能依据测定的大豆植株所含N素的量施用N肥，否则会抑制大豆生长影响固氮能力。但是仅靠大豆本身的固氮能力又不能满足大豆丰产的要求，因此，在苗期和生殖生长期施一定量的N肥，可显著增加大豆的产量、改善品质。磷素营养有利于大豆结瘤固氮、促进氮代谢、合成蛋白质，促进碳水化合物代谢合成油脂等。磷又是作物体内DNA、RNA的组成部分。所以磷肥的施用是大豆施肥的重要一环。另外，K肥和微肥中的钼、硼、锌、锰等对大豆生长有良好反应。那么在给大豆选用施入肥料时，应综合考虑。
1.大豆的需肥规律
豆在合成蛋白质和脂肪的过程中，需要吸收大量的营养物质。在大豆的整个生育期内需要：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、氯（Cl）、铁（Fe）、锌（Zn）、锰（Mn）、铜（Cu）、钼（MO）、硼（B）等16种元素。其中C、H、O、N、P、K是大量营养元素，Ca、Mg、S、Cl、Fe是中量营养元素,Z n、MN、B、MO、CU是微量元素。N肥在大豆苗期的吸收量占整个生育的28%，分枝期占12%，開花期占 26.8%，成熟期占2.1%。P肥在大豆苗期到初花期占17%，初花期到鼓粒期占70%，鼓粒到成熟期占13%。K肥在大豆结荚期吸收量最大。钙肥需要量最多的是在鼓粒期。钼肥是根瘤固氮酶不可缺少的元素。在大豆的需肥规律中有一个不可忽视的问题，那就是大豆的“氮素饥饿期”。大豆本身在生育期间具有固定大气中氮的能力，而这种能力是由弱及强的，大豆出苗后主要靠子叶中贮存的养分生长，到第一复叶期子叶中的养分消耗快尽，但是这时大豆的根瘤刚刚形成，固氮能力很弱，此时根系又不发达，吸收养分的能力差，叶色开始转淡，植株会出现暂时的缺氮现象。
2.土壤的供肥能力与大豆的需肥关系
选择大豆的施用肥料当然不能与土壤结构脱离关系。在土壤中也含有前面提到的大豆的生长发育所需的16种营养元素，其中C、H、O主要来源于大气和水，其余13种来自于土壤。
2.1土壤供肥力与土壤温湿度的关系
在一般情况下土壤温度越高湿度越大，土壤的供肥能力越强，特别是P素营养，在干旱的土壤里施入P肥往往没有什么效果，而在湿润的土壤条件下则具有显著的增产效果。在夏季雨后大豆呈快速生长状态说明的就是这个道理。
2.2大豆需肥高峰期与土壤供肥之间的关系
大豆固氮高峰期早于植株需氮的高峰期。春大豆幼苗期地温较低，养分释放缓慢，随着大豆不断的吸收和消耗，土壤水解氧分不断下降，到盛花期降到最低水平，鼓粒期以后地温逐渐升高，土壤养分分解快，逐渐恢复地力。所以，大豆的供肥高峰并非需肥高峰期。土壤的供肥力是限制大豆生长的因素。
3.大豆对主要营养元素的分析
大豆对营养元素的需求量与各地的土壤、气候条件、大豆的品种特性有密切的关系。我国大豆栽培面积广，生长条件极不相同，再加上农业技术措施的影响，就更使之复杂化了，因此，各地大豆对主要营养元素的需要量自然是不同的。所以，为了满足大豆主要营养元素的需求，就必须深入了解大豆的需肥特性，并且在此基础上采取相应的措施，以保证大豆丰产。
4.大豆的需肥特性及施用途径
大豆形成与和谷类作物相同的总产量需要大量的肥料。每生产百粒大豆籽粒需施纯氮肥6.6~7.2千克；五氧化二磷1.35千克；氯化钾1.8~2.5千克。（该组数据引自.杨佑明.科学施肥指南.科学技术文献出版社）。此外，在形成大豆总产量的同时，钼肥等微量元素也是不可缺少的。大豆形成大量的蛋白质、脂肪需要大量的营养物质，这些营养物质在大豆的营养生长和生殖生长之间交替进行，在养分的分配上把握如何使营养生长健壮的同时，又能充分保证生殖生长的需要，才是提高大豆产、质量的关键。
4.1大豆的N素营养
大豆籽粒中蛋白质含量很高，N素是构成籽粒内蛋白质的主要成分，是细胞核、细胞质和酶的组成成分。大豆N素营养的特点就是根部长有根瘤，根瘤菌通过固氮酶的作用将空气中的N转化为可供大豆吸收的铵态氮。这表明大豆的N素营养并不完全来自于土壤肥料。另外，大豆属于深根系作物，可吸收利用深层土壤的养分，在比较贫瘠的土壤上也能得到一定量的收成。
4.2大豆的P素营养
大豆是高油作物，其中种子富含蛋白质的合成过程中需要大量的P直接或间接的参与。P参与大豆籽粒中核蛋白的组成，同时在碳水化合物、脂肪酸、甘油脂主要代谢中间产物的形成和运输中起着重要的作用。P对大豆的生长发育及产、质量的形成有突出贡献。大豆施P往往比施N的增产效果更明显，既有利于营养生长，又能有效的增加根瘤固氮酶的活性。
4.3大豆的K素营养
钾参与大豆的光合作用，碳水化合物的代谢和糖的运转。缺K会导致光合作用中的二氧化碳减少，光合产物由叶片向外运输受到抑制。K还可促进维管束发育，使植株坚挺。因而具有抗倒伏的机能。K在细胞内有调节水分，维持适当的膨压，增强抗早霜和抗旱性，K是保证大豆健康生长不可缺少的营养元素之一。K具有促进根瘤形成的作用，可提高根瘤固氮酶的活性，能增加根瘤菌的数量。K素营养还能改善大豆的品质，据大量试验证明：使用K肥可以减少种子发霉和皱缩率，增加粒重，提高芽率和含油量，所以我们说大豆有嗜K的营养特性，在整个生育期的需K仅次于N而高于P。
4.4大豆的Ca素营养
钙对大豆的生长发育有两方面的作用，一是营养作用，二是调节土壤PＨ值的作用。大豆是相对需钙量最多的作物，钙有利于细胞的结合，为细胞分裂素所必需。钙是若干酶系统的活化剂，在代谢过程中起着重要作用。钙与蛋白质合成过程中产生的草酸作用，形成草酸钙沉淀，可免除草酸过多产生的毒害作用。在缺钙的酸性土壤上施用石灰，有显著的增产效果。钙肥可做基肥、也可在初花期追肥。
4.5大豆的Mg素营养
大豆植株体内含镁量通常比禾本科作物多2~3倍，有时甚至还要多。镁与大豆的N素营养有关，有增加大豆根瘤菌固定N素的作用。镁与磷的关系较为密切，缺镁并不妨碍大豆对磷的吸收，但会限制P素营养从营养器官向籽粒中转移，因为P多半是以磷酸镁的形态在植株体内运转的，一般来说，土壤中的镁素并不缺乏，但是在大豆的整个生育期中需要大量镁素营养，可通过施用钙镁磷肥来补充。
二、结论
综上所述，深入了解大豆的需肥规律、需肥特性，合理选择施用肥料，采用正确的、合理的施肥方法，是提高大豆产量的一项关键性措施。这项措施不能独立存在，它必须以大豆的品种特性，种植区的土壤供肥情况，年积温和栽培技术为依据，与其紧密结合，因此，栽培大豆在肥料的选择和施用上要谨慎行事,因地置疑。
参考文献：
[1]金为民.土壤肥料.北京：中国农业出版社，2001.
[2]浙江农业大学.作物营养与施肥.中国农业出版社.
[3]黄照愿.科学施肥.金盾出版社.