【摘 要】
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目的探讨合理饮用学生奶对学生体质发育的影响.方法采取随机整群抽样的方法对银川市两所小学进行营养调查,及对小学生的体格发育指标测量的数据和血红蛋白测定数据进行分析.
【机 构】
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宁夏医学院营养与食品卫生教研室,宁夏医学院附属医院营养科
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目的探讨合理饮用学生奶对学生体质发育的影响.方法采取随机整群抽样的方法对银川市两所小学进行营养调查,及对小学生的体格发育指标测量的数据和血红蛋白测定数据进行分析.结果学生膳食中热量及营养素摄入基本达到标准,但钙、维生素B2摄入不足,其中钙占RDA值的59.0%,维生素B2占66.7%.城区、郊区学生营养不良率分别为17.7%和27.7%,贫血检出率分别为11.8%和15.8%,人均每日由奶类来源的钙分别占14.1%和12.2%,经统计学分析差异均有显著性(P＜0.05).结论摄入奶类食物多少与学生营养状况
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