老人与食物

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  1、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
  2.猪血含有丰富的血浆蛋白,这种血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解以后,能产生一种可以解毒和润肠的物质,可与滞留在肠道中的有害物质发生化学反应,使其成为不易为人体吸收的废物从粪便中排泄。
  3.海藻类食物有海带、紫菜等,呈碱性,其胶原质能促进体内放射性物质随大便排出体外,并能有效地防治高血压、心脏病和脑中风等。
  4.洋葱含有前列腺素A,有舒张血管、降低血压功能,还含有烯丙基酸二硫化合物以及少量的硫氨基酸,能降低血脂,还可以预防动脉粥样硬化。
  

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