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仙人掌富含蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素以及十几种氨基酸等许多对人体有益的物质。降低人体内血液中胆固醇和甘油三脂含量。增强人体免疫力，而且又能当作水果食用。
仙人掌的药用价值和规模化种植技术
【摘 要】
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仙人掌富含蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素以及十几种氨基酸等许多对人体有益的物质。降低人体内血液中胆固醇和甘油三脂含量。增强人体免疫力，而且又能当作水果食用。
【机 构】
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黄淮学院农林科学系
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2010年14期
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