植酸酶在鱼饲料中的应用及其影响因素

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植酸酶不仅可以提高鱼类对磷的利用率,而且还可以提高鱼类生产性能,降低磷的排泄量,减少环境污染.植酸酶作用活性也受饲料中钙磷比例、维生素D3、有机酸和鱼的种类等因素影响.
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