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<正> 1979年,北京第一家外资饭店——建国饭店开张,随后,洋厨师陆续进驻北京各大饭店。90年代中期以后,京城一些星级酒店为了达到国际化标准,纷纷开设高水准的欧式西餐厅,生意越做越火。
洋厨师弄潮京城西餐
【摘 要】
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<正> 1979年,北京第一家外资饭店——建国饭店开张,随后,洋厨师陆续进驻北京各大饭店。90年代中期以后,京城一些星级酒店为了达到国际化标准,纷纷开设高水准的欧式西餐厅,生
【出 处】
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中国经贸画报
【发表日期】
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1998年02期
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