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多数重金属（如铅、汞、铜、铬、锌、银等）和类金属（如砷、锑、磷等）在体内能和多种酶蛋白的巯基相结合，从而抑制这些酶的活性，阻碍细胞的正常代谢功能。家畜中毒后除因刺激消化道引起一系列炎症外，还由于毒物的吸收造成肝、肾功能损害并出现明显的神经症状。金属和类金属中毒的解毒药多为含有巯基的络合剂，能与金属或类金属离子结合成环状络合物，生成低毒或无毒的可溶性化合物，由尿排出。