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始载于明代李时珍《本草纲目》的南瓜，被中医认为性味甘温入脾胃二经，具有消炎止痛、解毒杀虫、补中益气等功效。主治消渴、哮喘、肺痛、疮肿、水火烫伤、脾胃虚弱等。研究表明南瓜有降脂、降糖、防癌等多种功能因子，其中多糖直接参与降血糖、降血脂等有关活动，是预防糖尿病的活性成分 。本研究利用自行研制一种改进的流动注射比色装置 ，分别置于检测器的样品池和参比池，