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目的：阐明了不同脂肪酸构成比对Ⅱ型糖尿病患者餐后血脂代谢的影响，探索具有预防动脉粥硬化作用的膳食脂肪酸构成比（ＳＦＡ：ＭＵＦＡ：ＰＵＦＡ）。方法：采用脂肪负荷餐后血脂代谢研究法，将２８例血糖控制稳定的Ⅱ型糖尿病患者按两级分层抽样被随机地分为三组，禁食１２ｈ，分别接受脂肪酸构成比为１：１：１（Ｉ）、１：１．７：１．２（Ⅱ）和１：１．７：２．３（Ⅲ）的脂肪负荷餐。测定餐前和餐后２、４、６ｈ血浆ＴＧ、Ｔ