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对覃塘红茶加工技术进行了研究，并在红条茶传统加工工艺的基础上进行改良创新，同时提出了覃塘红茶最佳加工工艺技术，为今后开展覃塘红茶加工提供科学依据。
覃塘红茶加工技术研究
【摘 要】
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对覃塘红茶加工技术进行了研究，并在红条茶传统加工工艺的基础上进行改良创新，同时提出了覃塘红茶最佳加工工艺技术，为今后开展覃塘红茶加工提供科学依据。
【机 构】
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广西柑桔研究所广西柑桔生物学重点实验室培育基地,桂林茶叶科学研究所,广西壮族自治区农业厅,贵港市覃塘富伟茶业有限公司
【出 处】
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南方园艺
【发表日期】
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2012年4期
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