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海红果酒中甲醇比色测定条件优化
海红果酒中甲醇比色测定条件优化
来源 :陕西科技大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:limitU
【摘 要】
:
针对比色法测定海红果酒中甲醇标准曲线线性差的问题,通过单因素实验,对影响甲醇测定的4个主要因素进行了研究,最佳的测定条件为:草酸一硫酸溶液用量为0.6mL,无甲醇的乙醇溶液浓度
【作 者】
:
杨辉
黄丽梅
罗建华
【机 构】
:
陕西科技大学生命科学与工程学院,怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司
【出 处】
:
陕西科技大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2013年6期
【关键词】
:
甲醇
分光光度法
灵敏度
methanol spectrophotometry sensitivity
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针对比色法测定海红果酒中甲醇标准曲线线性差的问题,通过单因素实验,对影响甲醇测定的4个主要因素进行了研究,最佳的测定条件为:草酸一硫酸溶液用量为0.6mL,无甲醇的乙醇溶液浓度为40%,静置时间为13min,显色温度为40℃,在此条件下甲醇标准曲线的R^2值为0.997.
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