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【摘要】化学学科核心素养是学生必不可少的科学素养，是学生进入更高学府继续学习必备的能力和素养，本文对在化学教学中学生化学学科核心素养的培养开展了教学实践和探索。
【关键词】高中化学;化学核心素养;教学实践
随着素质教育和课堂改革的实施和推进，在课堂上应培养学生的化学核心素养，促进学生科学素养的全面发展。笔者结合选修五苯酚的教学，对课堂教学中培养学生化学核心素养进行了探索。
一、化学核心素养的内涵
高中化学核心素养是学生必须培养和发展的科学素养，是学生继续深造和发展的前提和基础;化学课程在传承科学文化和培养人才方面有重要意义。
化学核心素养包括5个方面的内容： 宏观辨识与微观探析、 变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。上述5个方面各有侧重，相辅相成。前三个提出学生要形成化学学科的思想和方法;“科学探究与创新意识”强调了激励学生要勇于创新;“科学态度与社会责任”则揭示了更高层次的价值追求。
二、苯酚传统教学的思路
在传统教学中，苯酚的教学思路为：回忆酚的概念→苯酚构成→苯酚性质→苯酚的应用及危害处理。其优点是，根据学生的认知习惯和知识特点由浅入深，学生对知识的掌握扎实，也深刻理解物质结构决定性质的核心理念。但学生在被动的接收苯酚的性质及应用等知识，主动学习和探究的意愿并沒有得到满足。
三、基于核心素养的苯酚教学实践
1.教学设计思路
在苯酚教学的设计思路上，改变了传统教学重视知识系统的构建和解题方法传授的观念，在教学目标设定上体现学科核心素养的培养，并对学生现有的学情进行分析，通过创设情境，激发学生学习的积极性和主动性，在学习过程中培养学科核心素养。
首先确定教学目标。认识酚与醇组成结构的不同，掌握苯酚的性质，认识到羟基与苯环之间存在着相互影响的关系，建立结构及官能团决定性质的思想（宏观辨识与微观探析方面）。苯酚软膏的应用及阅读其使用说明书，预测苯酚所具有的性质，并根据性质设计实验探究方案进行验证，然后开展相应的科学探究（科学探究与创新意识方面）。了解苯酚在生产和生活中的应用，知道及酚类毒性及其对环境的危害，认识到正确处理含酚废水的重要意义（科学态度与社会责任方面）。
再次是学情分析。本节课前，学生熟悉了电离理论强酸制弱酸的原理、乙醇的各种化学性质，掌握了官能团对有机物性质的决定性作用，也通过甲苯的学习了解了基团的相互影响会引起性质的差异。另外，经过初三和高一、高二上学期两年半的训练，学生具备基础实验技能和自主开展科学探究的能力，有较强的自己动手设计和完成实验的欲望。
然后设计教学过程。教师展示苯酚软膏的样品及使用说明书→学生根据使用说明书预测苯酚的性质，并制定相应的探究方案→学生分组开展探究，了解苯酚的性质→对比思考，讨论提高（苯酚与乙醇、苯酚与甲苯的性质差异）→交流提高（酚类物质的应用、危害及处理），体现化学学科的社会责任。
2.教学实施过程
（1）情境创设。展示苯酚软膏的样品及使用说明书，学生根据观察和阅读了解其物理性质：颜色和状态，特臭味，易溶于酒精;药理作用：使蛋白质变性;化学性质：在空气中易被氧化，有酸性。
（2）学生根据苯酚易被氧化和有酸性的化学性质，结合所提供的实验药品：苯酚晶体、蒸馏水、NaOH溶液、浓溴水、稀盐酸、石蕊试液、酸性KMnO4溶液、FeCl3溶液等，设计探究苯酚性质的实验方案;结合苯酚的特征反应，设计出如下科学探究方案：
实验1：观察苯酚的物理性质、实验探究其酸性并与强酸比较强弱程度
①往试管中加入少量苯酚晶体，观察外观;②向试管中加入2-3mL蒸馏水，并振荡;③向试管中滴加NaOH溶液并振荡;④再向试管中加入稀盐酸;⑤将2-3滴石蕊试液滴加到苯酚溶液中并振荡。
实验2：实验探究苯酚能否被高锰酸钾酸性溶液氧化
向苯酚溶液中滴加2-3滴酸性KMnO4溶液并振荡
实验3：实验探究苯酚的特征反应
①将饱和溴水逐滴滴加到苯酚稀溶液;②向苯酚溶液中加入FeCl3溶液
分组开展实验探究，记录实验现象，并分析总结出结论，理解掌握相关化学方程式。
（3）对比思考、讨论提高
（对比：甲苯中苯环和甲基的相互作用，苯环对甲基影响使甲基易被酸性高锰酸钾溶液氧化，甲基对苯环影响使苯环邻对位的氢易被硝基取代）
①苯酚、乙醇的结构有何共同点，苯酚和乙醇与强碱溶液能否反应？
（酚中苯基使羟基O—H键极性增大，容易部分电离产生氢离子呈酸性）
②苯酚和甲苯两者分别与溴水混合后的现象有何不同？
（羟基使苯基变得活泼，易在邻、对位发生取代反应）
小结：有机物分子中由于不同基团的存在，导致同一基团的性质产生不同。
（4）交流提高，由学生事先查阅资料整理，了解苯酚在生产和生活中的应用，体现了化学学科对提高人类生活质量和促进人类发展的价值，培养学生的社会责任感。
①用较稀（质量分数为0.5%—3%）的苯酚溶液对外科手术用具进行消毒，来苏水（主要成分是甲基苯酚和肥皂溶液）可用作医疗用品和环境的消毒剂及防腐剂。
②苯酚是重要的化工原料，也是合成很多药物、香料和染料的原料。
③化学工业产生的含酚废水都是有害的。对含酚类物质的废水进行无害化处理及回收利用，以保护环境、变废为宝。
（5）“教、学、评”一体化
学生在课堂及实验探究过程中的表现得分和课堂即时反馈练习的完成情况得分，作为当节课过程性学习得分和结果性评价得分。
四、结语
培养和发展学生的化学学科核心素养，要求化学教师在高中化学的课堂教学中，对所学知识创设真实问题情境，激发学生的求知欲，在学生主动参与课堂中实现了知识到能力和素养的升华，促进核心素养的养成。
【参考文献】
[1]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准（2017年版2020年修订）[S].北京：人民教育出版社，2020.
[2]人民教育出版社.有机化学基础教师教学用书[S].北京：人民教育出版社，2017：57 74.
【关键词】高中化学;化学核心素养;教学实践
随着素质教育和课堂改革的实施和推进，在课堂上应培养学生的化学核心素养，促进学生科学素养的全面发展。笔者结合选修五苯酚的教学，对课堂教学中培养学生化学核心素养进行了探索。
一、化学核心素养的内涵
高中化学核心素养是学生必须培养和发展的科学素养，是学生继续深造和发展的前提和基础;化学课程在传承科学文化和培养人才方面有重要意义。
化学核心素养包括5个方面的内容： 宏观辨识与微观探析、 变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。上述5个方面各有侧重，相辅相成。前三个提出学生要形成化学学科的思想和方法;“科学探究与创新意识”强调了激励学生要勇于创新;“科学态度与社会责任”则揭示了更高层次的价值追求。
二、苯酚传统教学的思路
在传统教学中，苯酚的教学思路为：回忆酚的概念→苯酚构成→苯酚性质→苯酚的应用及危害处理。其优点是，根据学生的认知习惯和知识特点由浅入深，学生对知识的掌握扎实，也深刻理解物质结构决定性质的核心理念。但学生在被动的接收苯酚的性质及应用等知识，主动学习和探究的意愿并沒有得到满足。
三、基于核心素养的苯酚教学实践
1.教学设计思路
在苯酚教学的设计思路上，改变了传统教学重视知识系统的构建和解题方法传授的观念，在教学目标设定上体现学科核心素养的培养，并对学生现有的学情进行分析，通过创设情境，激发学生学习的积极性和主动性，在学习过程中培养学科核心素养。
首先确定教学目标。认识酚与醇组成结构的不同，掌握苯酚的性质，认识到羟基与苯环之间存在着相互影响的关系，建立结构及官能团决定性质的思想（宏观辨识与微观探析方面）。苯酚软膏的应用及阅读其使用说明书，预测苯酚所具有的性质，并根据性质设计实验探究方案进行验证，然后开展相应的科学探究（科学探究与创新意识方面）。了解苯酚在生产和生活中的应用，知道及酚类毒性及其对环境的危害，认识到正确处理含酚废水的重要意义（科学态度与社会责任方面）。
再次是学情分析。本节课前，学生熟悉了电离理论强酸制弱酸的原理、乙醇的各种化学性质，掌握了官能团对有机物性质的决定性作用，也通过甲苯的学习了解了基团的相互影响会引起性质的差异。另外，经过初三和高一、高二上学期两年半的训练，学生具备基础实验技能和自主开展科学探究的能力，有较强的自己动手设计和完成实验的欲望。
然后设计教学过程。教师展示苯酚软膏的样品及使用说明书→学生根据使用说明书预测苯酚的性质，并制定相应的探究方案→学生分组开展探究，了解苯酚的性质→对比思考，讨论提高（苯酚与乙醇、苯酚与甲苯的性质差异）→交流提高（酚类物质的应用、危害及处理），体现化学学科的社会责任。
2.教学实施过程
（1）情境创设。展示苯酚软膏的样品及使用说明书，学生根据观察和阅读了解其物理性质：颜色和状态，特臭味，易溶于酒精;药理作用：使蛋白质变性;化学性质：在空气中易被氧化，有酸性。
（2）学生根据苯酚易被氧化和有酸性的化学性质，结合所提供的实验药品：苯酚晶体、蒸馏水、NaOH溶液、浓溴水、稀盐酸、石蕊试液、酸性KMnO4溶液、FeCl3溶液等，设计探究苯酚性质的实验方案;结合苯酚的特征反应，设计出如下科学探究方案：
实验1：观察苯酚的物理性质、实验探究其酸性并与强酸比较强弱程度
①往试管中加入少量苯酚晶体，观察外观;②向试管中加入2-3mL蒸馏水，并振荡;③向试管中滴加NaOH溶液并振荡;④再向试管中加入稀盐酸;⑤将2-3滴石蕊试液滴加到苯酚溶液中并振荡。
实验2：实验探究苯酚能否被高锰酸钾酸性溶液氧化
向苯酚溶液中滴加2-3滴酸性KMnO4溶液并振荡
实验3：实验探究苯酚的特征反应
①将饱和溴水逐滴滴加到苯酚稀溶液;②向苯酚溶液中加入FeCl3溶液
分组开展实验探究，记录实验现象，并分析总结出结论，理解掌握相关化学方程式。
（3）对比思考、讨论提高
（对比：甲苯中苯环和甲基的相互作用，苯环对甲基影响使甲基易被酸性高锰酸钾溶液氧化，甲基对苯环影响使苯环邻对位的氢易被硝基取代）
①苯酚、乙醇的结构有何共同点，苯酚和乙醇与强碱溶液能否反应？
（酚中苯基使羟基O—H键极性增大，容易部分电离产生氢离子呈酸性）
②苯酚和甲苯两者分别与溴水混合后的现象有何不同？
（羟基使苯基变得活泼，易在邻、对位发生取代反应）
小结：有机物分子中由于不同基团的存在，导致同一基团的性质产生不同。
（4）交流提高，由学生事先查阅资料整理，了解苯酚在生产和生活中的应用，体现了化学学科对提高人类生活质量和促进人类发展的价值，培养学生的社会责任感。
①用较稀（质量分数为0.5%—3%）的苯酚溶液对外科手术用具进行消毒，来苏水（主要成分是甲基苯酚和肥皂溶液）可用作医疗用品和环境的消毒剂及防腐剂。
②苯酚是重要的化工原料，也是合成很多药物、香料和染料的原料。
③化学工业产生的含酚废水都是有害的。对含酚类物质的废水进行无害化处理及回收利用，以保护环境、变废为宝。
（5）“教、学、评”一体化
学生在课堂及实验探究过程中的表现得分和课堂即时反馈练习的完成情况得分，作为当节课过程性学习得分和结果性评价得分。
四、结语
培养和发展学生的化学学科核心素养，要求化学教师在高中化学的课堂教学中，对所学知识创设真实问题情境，激发学生的求知欲，在学生主动参与课堂中实现了知识到能力和素养的升华，促进核心素养的养成。
【参考文献】
[1]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准（2017年版2020年修订）[S].北京：人民教育出版社，2020.
[2]人民教育出版社.有机化学基础教师教学用书[S].北京：人民教育出版社，2017：57 74.