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采用硝普钠为NO供体，造成大鼠胰岛β细胞RIN-m的损伤，通过检测细胞活力、细胞内丙二醛（MAD）含量、总谷胱甘肽（GSH）含量和总超氧化物歧化酶（SOD）活性，探讨石参总黄酮的保护作用和机制。结果显示，石参总黄酮能明显提高损伤细胞的活力，降低细胞内MDA的含量、提高总GSH含量和SOD活力，表明石参总黄酮对NO所致RIN-m细胞的损伤具有保护作用，其机制可能与提高细胞内GSH含量与SOD活力有关。