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本文综述了目前国内外使用的各种膳食调查方法及其优缺点,以及这些方法的准确性和可靠性的评价。
膳食调查方法及其评价
【摘 要】
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本文综述了目前国内外使用的各种膳食调查方法及其优缺点,以及这些方法的准确性和可靠性的评价。
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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1993年04期
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