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采用广西产高良姜为原料,以硝酸-高氯酸法(V:V=3:1)常压微沸条件下消解样品,应用火焰原子吸收法测定其中的Ca、Mg、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mn等8种金属元素的含量,并研究了测定不同元素的仪器最佳工作条件。结果表明:在高良姜中含有丰富的Mg、Ca、Mn、Fe、Zn,在测定的8种元素中,Ca、Mg含量最高达2000μg.g-1;最低为Co,仅1μg.g-1。