【摘 要】
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湿态发酵蛋白饲料是玉米经酵母发酵、提取酒精后,又经益生菌发酵、密封包装的产品。因其可溶性好、易消化吸收、所含的蛋白质量多质优,因此,用于肉牛育肥时,肉牛生长速度较快
【机 构】
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河南科技大学,河南省孟津县畜牧局,.河南省生物化工研究中心,洛阳碧博牧业生物研究所
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湿态发酵蛋白饲料是玉米经酵母发酵、提取酒精后,又经益生菌发酵、密封包装的产品。因其可溶性好、易消化吸收、所含的蛋白质量多质优,因此,用于肉牛育肥时,肉牛生长速度较快。通过对饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛（15头,来自2个饲养场）的屠宰率与饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率（425头,来自24个饲养场）进行统计对比可知,肉牛的屠宰率与屠宰时的体重成高度正相关（R2=0.9528）,并且全程饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛的屠宰率比饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率平均高3.65个百分点,这样1头牛将多收入640元。因此,饲喂湿态发酵
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