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山东莱州湾南岸地区富含地下卤水，其含卤浓度高，是理想的制盐原料。结合文献和考古资料可推知，商代时已经开始使用地下卤水制盐，当时获取卤水的方法是在莱州湾南岸开凿坑井，汲出地下卤水，再将其倒入坑池内，通过天然蒸发水分，进一步提高卤水的含盐浓度，使其成为合格的制盐原料。
商代山东制盐原料考
【摘 要】
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山东莱州湾南岸地区富含地下卤水，其含卤浓度高，是理想的制盐原料。结合文献和考古资料可推知，商代时已经开始使用地下卤水制盐，当时获取卤水的方法是在莱州湾南岸开凿坑井，汲出地
【机 构】
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吉林大学
【出 处】
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盐业史研究
【发表日期】
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2014年2期
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