坚持以学生为本,深化食品专业实验教学改革

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实验教学对于培养食品专业学生的基本技能、实践能力和创新精神有着重要的作用。本文提出以知识、能力、素质并重及创新意识培养为目标,更新验教学理念,深化基础实验、教学内容、教学方法、教学手段、考核方式等的改革,构建分层次设置、分类管理的食品实验课程教学体系,提高食品专业实验教学质量,促进学生实践能力的培养。
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