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肉质产品是疫情防控下主要的防控对象,肉食占据了人们生活饮食的较大比例,对人们的生活水平和生活方式都有着重要影响.在疫情期间,肉质类产品也是国家安全部门重点防控对象,国家加大对肉牛养殖业的监督和管理,重点监视隐藏在肉牛食品中的营养和安全问题,隔绝由肉牛产品在疫情时期带来的隐患,能够为人们的美好生活奠定良好的基础.本文主要分析了当前肉牛疾病防疫中容易忽视的问题,并提出相应的解决措施,希望能给肉牛行业带来帮助.