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食品卫生监测中的偏性及控制
食品卫生监测中的偏性及控制
来源 :包头医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caorongbb
【摘 要】
:
食品卫生监测中的偏性及控制韩利,梁志敏,张永居当前食品卫生监测工作中存在着偏性,分析它们产生的原因以及对估计总体可靠性的影响,并探讨控制偏性的基本原则和方法。也是较为重
【作 者】
:
韩利
梁志敏
张永居
【机 构】
:
包头市青山区卫生防疫站
【出 处】
:
包头医学
【发表日期】
:
1996年3期
【关键词】
:
食品
卫生
监测
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食品卫生监测中的偏性及控制韩利,梁志敏,张永居当前食品卫生监测工作中存在着偏性,分析它们产生的原因以及对估计总体可靠性的影响,并探讨控制偏性的基本原则和方法。也是较为重要的。在具体工作中应注意以下5个方面的问题。1食品采样食品采样要求保持样品的真实性...
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