吃“ACE辣椒”不缺维生素

来源 :现代养生·上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fengkg

【摘要】

：

英国科学家已培养出一种高营养辣椒，比普通辣椒含更多维生素和抗氧化剂。这种辣椒被命名为“ACE辣椒”，因为其富含这些维生素。吃一只“ACE辣椒”，就可以满足一天的维生素c需求，维生素A和E也达到推荐摄入量的一半。从外观上看，超级蔬菜“ACE辣椒”比普通柿子椒颜色更深。普通辣椒也含有大量的维生素c和A，但科学家过去从未种植出含维生素E的辣椒。英国艾塞克斯M

【作者】

：

刘素芬

【出处】

：

现代养生·上半月

【发表日期】

：

2010年4期

【关键词】

：

辣椒多维生素推荐摄入量抗氧化剂科学家高营养 ACE 英国需求培养命名

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　　英国科学家已培养出一种高营养辣椒，比普通辣椒含更多维生素和抗氧化剂。这种辣椒被命名为“ACE辣椒”，因为其富含这些维生素。吃一只“ACE辣椒”，就可以满足一天的维生素c需求，维生素A和E也达到推荐摄入量的一半。
　　从外观上看，超级蔬菜“ACE辣椒”比普通柿子椒颜色更深。普通辣椒也含有大量的维生素c和A，但科学家过去从未种植出含维生素E的辣椒。
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