【摘 要】
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在应用萃取法提取玉米油的加工工艺中,玉米胚芽粕的溶剂残留量是胚芽粕质量的一个重要指标。国内浸出油的生产均以六号溶剂或正己烷为萃取剂,而文章提出近期则多以正己烷为萃
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在应用萃取法提取玉米油的加工工艺中,玉米胚芽粕的溶剂残留量是胚芽粕质量的一个重要指标。国内浸出油的生产均以六号溶剂或正己烷为萃取剂,而文章提出近期则多以正己烷为萃取剂。所以,文章阐述了正己烷在玉米胚芽粕中溶剂残留量的测定方法及其最佳测定条件。目前通用的检测方法有直接气相色谱法和挥发法,但在实际应用中发现测定结果偏低。文章提出采用一种改进挥发法,经气相色谱法测定,其误差平均在6%左右,此法具有速度快、准确度高等优点。
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