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1949年中国存栏生猪约8000万头，年出栏约6000万头，约7个人占有一头出栏猪。2005年中国存栏生猪约4．9亿头，年出栏约6亿头，约2．2人占有一头出栏猪，并占据全世界养猪业的半壁江山。中国养猪业在近50多年间，特别是改革开放后近30年间飞跃式地发展。遗憾的是，在成就的背后隐藏着中国养猪业一片“混沌”的局面：2006年疫情肆虐，广大养猪人惶惑不解为什么猪越来越难养？