【摘 要】
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改革开放以来，我区制糖业迅速发展，形成了农业和工业紧密结合的大产业。加入WTO后，糖业面临着国际市场激烈竞争的严峻挑战，由于存在着糖料蔗小农分散经营与工业集中社会化大生产
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改革开放以来，我区制糖业迅速发展，形成了农业和工业紧密结合的大产业。加入WTO后，糖业面临着国际市场激烈竞争的严峻挑战，由于存在着糖料蔗小农分散经营与工业集中社会化大生产、农业生产季节性与工业生产连续性之间的矛盾，农业产业化程度低，规模经营小，同时存在着自然风险和市场风险的双重压力。因此，进一步研究我区制糖业稳定健康发展，迎接挑战，是我区糖业今后一个时期发展的目标和任务。近年来，我区在国家经贸委的正确指导和帮助下，针对提高制糖业的国际市场竞争力等重大问题，借鉴国外“两步法”制糖生产，以制糖生产组织方式的创
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