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研究使用活性白土脱除榛子油的颜色,通过试验,找出了榛子油脱色的工艺条件:在80℃条件下,添加10%活性白土,脱色50min。
榛子油的脱色研究
【摘 要】
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研究使用活性白土脱除榛子油的颜色,通过试验,找出了榛子油脱色的工艺条件:在80℃条件下,添加10%活性白土,脱色50min。
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院 河南洛阳471000;
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2004年期
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