红三叶叶蛋白浸提和絮凝条件的研究

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从牧草中提取叶蛋白是解决我国蛋白质饲料不足的一个有效途径,豆科牧草蛋白质含量高,是生产叶蛋白的优质原料.以红三叶(T.pratense cv.Badong)为原料,采用单因素和正交实验,研究了料液比、浸提时间和浸提温度对叶蛋白浸提效果的影响,并研究了不同加热温度和时间对叶蛋白絮凝率的影响.结果表明:红三叶的LPC最适浸提条件为:浸提温度为20℃,料液比为1:24,浸提时间为30min,其最大提取率为81.64μg·ml-1.实验结果表明不同料液比LPC提取率影响程度最大,其次为浸提温度,最后是浸提时间.而在絮凝环节,70℃,10min的絮凝条件为最佳.
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为解决规模化蛋鸡场的疫病防控问题,本文对综合防控措施进行研究,分析了预防管理意识的重要性,提出了科学选址、科学布局、科学管理与规范化疫病管理的具体防控措施,以期为相关人员提供参考.
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